木瓜銀耳燉羅漢果的做法 - 木瓜銀耳燉羅漢果怎麼做

“羅漢果，是葫蘆科多年生藤本植物。被人們譽爲“神仙果”。是桂林名貴的土特產。其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。中醫以其果實入藥，含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便祕等。羅漢果因其甜度高、熱量低而作爲甜味劑廣泛使用，常作爲肥胖者和糖尿病患者的代用糖。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜銀耳燉羅漢果的做法步驟

• 1、木瓜切塊，銀耳泡發後撕成小朵，準備所有的食材

• 2、起鍋後放入銀耳，冰糖，羅漢果，枸杞

• 3、發火燒開後改小火，燉半小時後，湯變黏糊

• 4、燉制黏糊後放入木瓜小夥燉20分鐘後起鍋

小竅門

羅漢果是回甘，可以少放冰糖，吃的時候提前放入冰箱會更好吃。秋天多吃潤肺止咳，預防疾病。寶寶兩歲半，有點咳嗽，喉嚨有痰，每天吃點，不用吃藥，幾天見效！