散養淡雞湯的做法 - 散養淡雞湯怎麼做

“選料爲散養雞、雞湯清淡味美、雞香味實實在在。
越是好的原材料越是需要還原最原始的味道！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

散養淡雞湯的做法步驟

• 1、半隻散養雞。

• 2、鮮菇生薑。

• 3、放鍋裏過一下血水。

• 4、撈起放砂鍋燉、大火燒開、燉10分鐘、小火30分鐘、依照個人口味、燉時間長雞肉爛點、時間短雞肉有嚼勁。

• 5、起鍋上桌、大口喝湯、雙手撕雞好不愜意！

小竅門

燉雞湯、雞很關鍵、根據雞的飼養年限、燉的時間也不同。