雞骨草骨頭湯的做法 - 雞骨草骨頭湯怎麼做

“雞骨草具清熱利溼、益胃健脾的功能。

多在春夏潮溼季節用雞骨草煲湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞骨草骨頭湯的做法步驟

• 1、雞骨草用剪刀剪至小段，泡水2小時。

• 2、雞骨草清洗至沒有沙子。

• 3、骨頭洗淨備用。

• 4、取出高壓鍋洗淨，放入雞骨草、骨頭。

• 5、加適量水，適量鹽。

• 6、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘即關火。

小竅門

本品種子有毒，不能入藥，用時必須把豆莢全部摘除。