香菇燉鴿塊的做法 - 香菇燉鴿塊怎麼做
來源:飄香吧 2.84W
“鴿肉肉質細嫩,營養豐富,一向被認爲具有較強的保健功效。燉鴿子是鴿肉常見的烹飪方法,不僅能很好地保留營養,清鮮的口味也很有特色。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇燉鴿塊的做法步驟
1、乳鴿洗淨用熱水淋燙,剁成3釐米塊,涼水下鍋焯4分鐘,撈出洗淨,香菇泡發洗淨切塊;
2、將處理好的主料和除鹽意外的調料及水放入鍋內;蓋上鍋蓋,啓動【煲燉·清燉雞】功能;
3、待烹飪結束後,放入鹽,將鍋內食材攪拌均勻即可。
小竅門
1.最好選擇1年生的乳鴿。