海鮮菇豬肝湯的做法 - 海鮮菇豬肝湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮菇豬肝湯的做法步驟

• 1、洗淨海鮮菇，放入碗內，備用。

• 2、裏脊肉，切薄片。

• 3、豬肝切片，加入料酒醃製數分鐘。

• 4、將豬肝焯水，待豬肝變色，立刻用網勺撈出。

• 5、到自來水中沖洗一下浮沫。濾淨多餘的水分。

• 6、裏脊肉加蒜粒用油稍微炒一下，然後倒入一湯碗清水。

• 7、水開後加入事先焯好的豬肝。

• 8、加入海鮮菇，煮兩分鐘。

• 9、加入一匙食鹽。

• 10、適量雞精。

• 11、出鍋前，加入胡椒粉和蔥花調味。

• 12、成品。