丸子湯的做法 - 丸子湯怎麼做

“專門做給爺爺吃的因爲我比較喜歡吃辣爺爺年齡大了吃不了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

丸子湯的做法步驟

• 1、山藥刮皮洗淨準備好瘦肉搭配一小塊肥肉。

• 2、山藥切塊泡水豬肉剁成肉沫加姜一起剁。

• 3、剁好的肉沫加澱粉耗油少許胡椒粉。

• 4、把山藥放入提前燉好的骨頭湯裏煮十來分鐘用手擠出適量大小的肉丸再次煮開五分鐘就好了。

• 5、好啦可以開動咯。

小竅門

1、肉丸加澱粉雞蛋清吃起來不柴。
2、放點耗油和胡椒粉味道更好。
3、沒有骨頭湯也可以放些青菜煮丸子湯。