湯羹 鮮河魚燉絲瓜湯的做法 - 鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做 來源:飄香吧 2.12W 食材明細主料河魚 (2條)絲瓜 (一條)輔料枸杞子 (20g)薑絲 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鮮河魚燉絲瓜湯的做法步驟1、新鮮河魚兩條,一條是甜魚一條是赤眼魚。處理乾淨後,將魚的表面和魚肚抹上鹽,醃製30分鐘。2、絲瓜一條,有一斤重。3、絲瓜削皮,切成滾刀塊。4、配料:薑絲、枸杞子。5、將魚放入熱油鍋煎。6、煎至兩面表皮金黃。7、絲瓜、枸杞、薑絲放入砂鍋。8、加入適量的開水,煮至沸騰。9、放入煎好的魚。10、炆火慢熬至奶白色,加點雞精調味就可以了,因開始醃魚時放夠了鹽,湯汁裏就不需要再放鹽了。11、成品。湯汁呈奶白色,魚肉嫩,湯鮮且清甜。 鮮河魚燉絲瓜湯的最正宗做法 鮮河魚燉絲瓜湯的做法 鮮河魚燉絲瓜湯 鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做好吃 鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做 河魚 絲瓜 鮮河魚燉絲瓜湯的家常做法 鮮河魚燉絲瓜湯的做法步驟