河蚌鮮湯的做法 - 河蚌鮮湯怎麼做
來源:飄香吧 1.55W
“合蚌的肉質比較硬,最適合煲湯,直接食用口感欠佳。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
河蚌鮮湯的做法步驟
1、準備食材。
2、將河蚌處理好備用。
3、將筒子骨焯水備用。
4、將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、鹽,小火慢燉兩小時。
5、出鍋前10分鐘放腐竹、黑木耳,調味放蔥段。
小竅門
腐竹需提前過油
“合蚌的肉質比較硬,最適合煲湯,直接食用口感欠佳。”
1、準備食材。
2、將河蚌處理好備用。
3、將筒子骨焯水備用。
4、將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、鹽,小火慢燉兩小時。
5、出鍋前10分鐘放腐竹、黑木耳,調味放蔥段。
腐竹需提前過油