腐竹雞蛋羹的做法 - 腐竹雞蛋羹怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹雞蛋羹的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、腐竹（已泡發清洗切段）、溫水

• 2、將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。

• 3、加適量的鹽。

• 4、打成蛋液。

• 5、隨後，倒入溫水攪勻。

• 6、用油格過濾。

• 7、接着，合入腐竹，蓋上保鮮膜。

• 8、然後，放入蒸鍋裏。

• 9、蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘，關火。

• 10、開蓋，端出。

• 11、最後，澆上適量的生抽。

• 12、澆上適量的芝麻油。

• 13、就可以吃吃嘍。。。