花蛤蒸蛋羹的做法 - 花蛤蒸蛋羹怎麼做
來源:飄香吧 3.14W
“花蛤蒸蛋羹”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花蛤蒸蛋羹的做法步驟
1、雞蛋打散,加入雞粉和鹽混合均勻;
2、溫水邊攪拌邊加入;
3、花蛤提前用熱水泡開,裝入盤裏;
4、蛋液水倒入盤中;
5、去除表面泡沫;
6、送入機器中,蒸12min;
7、蒸熟後取出,表面淋上醬油撒上辣椒丁即可。
小竅門
花蛤要充分沖洗去沙,否則會影響口感。
“花蛤蒸蛋羹”
1、雞蛋打散,加入雞粉和鹽混合均勻;
2、溫水邊攪拌邊加入;
3、花蛤提前用熱水泡開,裝入盤裏;
4、蛋液水倒入盤中;
5、去除表面泡沫;
6、送入機器中,蒸12min;
7、蒸熟後取出,表面淋上醬油撒上辣椒丁即可。
花蛤要充分沖洗去沙,否則會影響口感。