家常鯽魚番茄湯的做法 - 家常鯽魚番茄湯怎麼做
來源:飄香吧 1.73W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常鯽魚番茄湯的做法步驟
1、準備兩條鯽魚,去除魚的鱗片和內臟,清洗乾淨,西紅柿洗好切一小口。
2、用開水燙一會西紅柿要翻面,然後扒好皮兒。
3、把扒好的西紅柿切成小塊。
4、熱鍋涼油,放入薑片。
5、油溫熱煎魚快速翻面。
6、魚煎好加入熱水適量。
7、接下來放入西紅柿,蔥,蒜,生抽,鹽,中火燉20分鐘。
8、20分鐘後關火,放入雞精,裝盤,再撒點蔥葉做點綴。
小竅門
如果能吃辣椒,可以放一個幹辣椒。