冬瓜紅棗祛溼排骨湯的做法 - 冬瓜紅棗祛溼排骨湯怎麼做

“炎炎夏日，要麼來一杯鮮榨果汁，要麼來一碗解暑祛溼湯，不然何以度夏。冬瓜補水美顏，紅棗補氣養血，加上平補肝臟的扇骨，小火慢熬一個半小時，肉鬆軟，冬瓜入口即化，湯清甜，一碗下肚，頓時舒服不少。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜紅棗祛溼排骨湯的做法步驟

• 1、冬瓜削皮切小塊。

• 2、扇骨焯水，洗乾淨。

• 3、紅棗對半切開以便營養物質溶出。姜削皮、切片。姜肉是熱性的，姜皮卻是寒性的。，同一種東西兩種食性，神奇。

• 4、所有食材放進湯鍋裏，加水。

• 5、大火煮沸後轉小火熬煮90分鐘，加點鹽調味。我們家習慣喝原味原汁，經常不加調料進湯裏，就這麼喝原食材的味道。紅棗有淡淡甜香味的。

• 6、每人來一碗😁。