美味椰蓉球的做法 下午茶輕鬆做：美味椰蓉球 美味椰蓉球怎麼做

“用的君之的方子，家裏沒有椰絲，就用了椰蓉。味道好香濃的說——相信如果有椰絲，肯定更好吃！
烤好的小球球，底部略有焦黃，通體倒基本是奶白色的，很可愛的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味椰蓉球的做法步驟

• 1、把除了蛋白和要沾表面的椰蓉之外所有材料倒入一個容器中。

• 2、輕輕拌勻。

• 3、倒入蛋白。

• 4、用手抓成團。

• 5、取一小塊麪糰，搓成直徑約2cm的小球（感覺小小的更可愛也更容易烤熟，所以我就做的比君之方子裏還要小一些），然後沾上一層椰蓉。

• 6、把所有小球排入烤盤，烤箱預熱150度，烤箱中層，上下火，25分鐘即可。

小竅門

這款小球，一定用稍低的溫度，較長的時間來烤焙，才能烤透，讓內部口感香酥，所以小球的直徑也不要過大，最好不要超過2.5cm哈。