五彩豆沙湯圓的做法 元宵節美味---五彩豆沙湯圓 五彩豆沙湯圓怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩豆沙湯圓的做法步驟

• 1、糯米粉放入盆內，邊加熱水邊攪拌知道沒有乾粉。

• 2、稍涼後揉成麪糰餳半小時。

• 3、加綠茶粉、可可粉、紅曲粉和紫薯泥揉成不同顏色麪糰，加紫薯泥的需要再加點糯米粉中和一下。保留一塊原色麪糰。

• 4、豆沙餡團成大櫻桃大的圓子。

• 5、取一小塊麪糰約豆沙糰子的2倍，按扁，放上豆沙餡。

• 6、包起豆沙餡，慢慢向上推麪皮，直到包住豆沙餡。

• 7、收口，滾圓。

• 8、也可以隨意幾種麪糰搓長條，繞在一起，然後分成小劑子。

• 9、同5-7步包湯圓。

• 10、包好個各色湯圓，放開水鍋，煮至漂浮起即可撈出。