五彩湯圓的做法 用天然食材做五彩湯圓 五彩湯圓怎麼做

“元宵節，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓。

今天，和大家分享用天然食材做的彩色湯圓，顏色自然，賞心悅目。

五彩湯圓慶元宵，天然食材更健康！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩湯圓的做法步驟

• 1、糯米粉中分次加入溫水，用筷子攪拌。

• 2、用手揉成不沾手的白色粉團。

• 3、四種天然食材加少量溫開水調勻成麪糊。

• 4、將白色粉團分成大小差不多的五份。取其中的四份，每一份中加入做法3的彩色麪糊，揉成光滑柔軟又不沾手的彩色粉團。揉的過程中可以適量加點溫水。揉好的粉團需要裝入保鮮袋防止風乾。

• 5、將五個大的粉團再分成小劑子，每個小劑子揉圓後包餡做成湯圓。做好的湯圓表面覆蓋一層保鮮膜防止風乾。

• 6、煮湯圓：水開後放入湯圓，用勺子輕輕推動防止粘底，等水沸騰，加入一碗冷水，蓋上鍋蓋，煮至水再次沸騰，湯圓浮起即可。

• 7、五彩湯圓慶元宵，夠添彩吧？你要不要來一碗呢？

• 8、成品圖

小竅門

彩色食材份量可根據自己喜好的色彩濃度添加。