紅果醬的做法 紅果醬—— 當季山楂 5分鐘變身 紅果醬怎麼做

“某些人，醋可以吃得很兇，惟獨對稍微酸一點點的水果退避三舍。朋友給的又軟又面的新鮮山楂，只能加工後食用了。第一次做，沒想到5分鐘就搞掂了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅果醬的做法步驟

• 1、山楂洗淨

• 2、去核，稍嫌麻煩，不過爲了吃的時候省事，這會兒的勞動是值得的

• 3、鍋中加水，水量與山楂持平

• 4、開鍋後轉中小火

• 5、俺只熬了5分鐘就呈粥狀了，馬上關火

• 6、關鍵是邊熬邊攪拌，特別是用這個壓土豆泥的神器，相當給力

• 7、第一次做這個，看着還不錯

• 8、放涼後拌入蜂蜜

• 9、山楂果醬即紅果醬就完成了

• 10、抹饅頭、麪包吃，酸甜可口

• 11、瓶瓶罐罐派上用場了。這個果醬挺好儲存的，我做的放冰箱冷藏快一個月了，味道、色澤依舊