紅豆抹茶星冰棒的做法 【紅豆抹茶星冰棒】 紅豆抹茶星冰棒怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
“這還是之前天熱的時候做的了。
記得當時小傢伙說想去喝星巴克,就帶着他去點了一杯不含咖啡的紅豆抹茶星冰樂。誰知才喝了一半,他就說不要了。看着剩下的已經完全融化了的星冰樂,我也沒了要喝的興致,直接扔掉還覺得浪費,索性帶回家去了。
可是就這麼放着也不是回事兒,想了想也許可以做成冰棒呢?所以,趕着夏季的尾巴,用這半杯星冰樂,做了次紅豆抹茶口味的冰棒,不錯哦~~
材料:
紅豆抹茶星冰樂半杯,淡奶油150g,糖粉約20g,蜜紅豆適量”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆抹茶星冰棒的做法步驟
1、淡奶油中加入糖粉,在盆底墊冰包低速打發至有紋路狀態
2、將星冰樂慢慢倒入淡奶油中
3、邊倒邊打發,直至最後攪打均勻
4、取出提前冷凍12小時以上的冰淇淋桶,裝好變速器和攪拌葉
5、將打勻的冰淇淋液倒入桶中,並將其放入麪包機中固定好,選擇iMax程序,啓動程序
6、10分鐘後,可以看到冰淇淋已經呈現半固態
7、倒入星冰樂底部的蜜紅豆,可以根據喜好再額外加入些蜜紅豆
8、待程序結束後即是軟質冰淇淋,此時可直接食用
9、也可以裝入容器中冷凍至硬後再食用
小竅門
1.淡奶油也可以不打發,直接和其他材料一起混勻後再打也可以了,不過這樣就需要攪拌更久才能達到狀態了;
2.星冰樂倒進去的時候,注意一點一點慢慢倒,不要一次性全部倒入;另外裏面的紅豆要留在外面,最後加蜜紅豆的時候一起加進去;
3.如果放入冰棍模中做造型,脫模的時候用涼水稍微衝一沖模具外部就可以輕鬆脫模啦~~