下飯菜 法式雞肉腸的做法 - 法式雞肉腸怎麼做 來源:飄香吧 8.77K 食材明細主料(學廚香腸模具 10根量)雞肉 (250克)輔料澱粉 (25克)蛋清 (1個)調料糖 (2克)五香粉 (3克)黑胡椒粉 (1克)白胡椒粉 (2克)鹽 (5克)鹹鮮 (口味)一小時 (耗時)簡單 (難度)法式雞肉腸的做法步驟1、材料備齊。2、2.雞肉切成小條。3、3.放入料理機中絞成肉餡。4、澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀(清水要一點一點加入)。5、將肉餡放入菜盆中,加入澱粉糊和其餘所有的調味料,充分攪拌均勻至肉餡細膩潤滑。6、裝入裱花袋中,最好是硅膠裱花袋。7、將雞肉擠到學廚香腸硅膠模具中,表面抹平。8、蓋上蓋子,防止蒸的時候進水。9、冷水下鍋,放入蒸鍋中蒸制15分鐘左右,即可切片裝盤。10、做早餐不錯的選擇。 法式雞肉腸怎麼做好吃 雞肉 法式雞肉腸的做法 法式雞肉腸的家常做法 法式雞肉腸怎麼做 法式雞肉腸 法式雞肉腸的最正宗做法 法式雞肉腸的做法步驟