又香又辣的辣椒油的做法 - 又香又辣的辣椒油怎麼做

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又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎麼做

終於做出了又香又辣的辣椒油了!老公和兒子都說這一次做的有味,香!因爲家裏只有黑芝麻,所以就這樣放進去了。但是沒有白芝麻好看,下次再改良一下,讓辣椒油更好
感謝老重慶辣椒油樓主的精彩分享,只有這樣大家的廚藝才能得到提高!謝謝啦↖(^ω^)↗加油!期待你更好的作品

食材明細

主料
  • 二荊條辣椒 (100克)
  • 朝天椒 (100克)
  • 植物油 (500克)
輔料
  • 花生 (適量)
  • 大蔥 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (少許)
  • 黑芝麻 (少許)
  • 花椒 (少許)
  • 八角 (少許)
  • 肉桂 (少許)
  • 草果 (少許)
  • 三奈 (少許)
  • 丁香 (少許)
  • 香葉 (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

又香又辣的辣椒油的做法步驟

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎麼做 第2張

    1、所用的香料

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎麼做 第3張

    2、把辣椒剪短,放料理機裏打碎

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    3、花生炒熟,放料理機裏打成粉末

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎麼做 第5張

    4、把鹽,花生末,黑芝麻倒入盛辣椒麪的鍋裏攪拌均勻

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎麼做 第6張

    5、鍋裏放油燒熱,關小火,把所有的香料倒進去小火炸30分鐘,關火,涼3個小時。

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎麼做 第7張

    6、把油再加熱到7層熱,把一半燒熱的油倒入拌好的辣椒鍋裏,邊攪拌邊倒油,攪拌均勻後,再倒入剩下的一半油攪拌。

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    7、涼涼後裝瓶

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