醃製蒜薹的做法 - 醃製蒜薹怎麼做

“清脆爽口，久吃不厭。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃製蒜薹的做法步驟

• 1、鹽備用。

• 2、白糖備用。

• 3、生抽備用。

• 4、花椒和桂皮備用。

• 5、紅辣椒備用。

• 6、鍋中放入水、鹽、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒，開火煮料，大火燒開即可。

• 7、蒜薹洗淨，掐去尾部。

• 8、晾乾(4小時)。

• 9、切寸段。

• 10、待涼備用。

• 11、蒜薹倒入涼好的湯汁中，一定要沒過蒜薹。

• 12、爽口開胃菜。