家常菜 蒜薹肉醬的做法 - 蒜薹肉醬怎麼做 來源:飄香吧 1.2W “少爺他爹不喜歡吃精肉,但是肥肉吧,每次也就吃一兩塊。就給他炒成肉醬,就都吃掉了。特別喜歡拌麪吃。懶得剝大蒜,就用蒜薹吧。” 食材明細主料豬肉 (600g)蒜薹 (100g)黃豆醬 (200g)輔料甜麪醬 (30g)清水 (50g)調料雞精 (適量)花椒麪 (3g)醬香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜薹肉醬的做法步驟1、豬肉切片,冷水下鍋焯水。2、洗淨浮沫。3、切丁。4、蒜薹洗淨,拍碎。5、切末。6、取甜麪醬。7、取黃豆醬。8、熱鍋冷油。9、油熱放肉丁翻炒。10、放花椒麪。11、翻炒均勻。12、放食鹽。13、翻炒至肉丁微黃。14、放蒜薹翻炒。15、翻炒至蒜薹斷生大米甜麪醬。16、放黃豆醬。17、翻炒均勻。18、放清水,煮幾分鐘,放蔥花炒均勻即可。19、成品。 蒜薹肉醬的做法 蒜薹 蒜薹肉醬的家常做法 蒜薹肉醬的做法步驟 蒜薹肉醬怎麼做好吃 蒜薹肉醬怎麼做 肉醬 蒜薹肉醬 蒜薹肉醬的最正宗做法