香辣鹹菜絲的做法 - 香辣鹹菜絲怎麼做

“雖說現在想吃什麼都不在話下，卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就着這鹹香微辣的味道，吃一碗熱熱的粥，甭提多舒坦了！


做法也是十分簡單。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣鹹菜絲的做法步驟

• 1、鹹菜疙瘩擦絲，放涼水裏浸泡半小時，撈出擠幹水分。不能吃太鹹的可以多沖泡兩遍。

• 2、冷鍋冷油，放入八角花椒桂皮辣椒，加熱至辣椒花椒將糊，油開始冒白煙。

• 3、倒入鹹菜絲煸炒一會兒。

• 4、加入老抽繼續煸炒，直至鹹菜絲髮幹，待冷卻後放入無油無水的容器裏，冷藏保鮮即可。

• 5、看上去是不是很下飯？