小吃 香炸魚片的做法 解饞的零嘴——香炸魚片 香炸魚片怎麼做 來源:飄香吧 3.1W “其實這個是偷懶的做法,本來想做幹鍋麻辣魚的,後來實在太懶了,魚弄好之後實在懶得弄成幹鍋的了,就直接當零食拿着吃了。” 食材明細主料草魚段 (適量)輔料鹽 (適量)花椒粉 (適量)澱粉 (適量)雞蛋 (適量)微辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香炸魚片的做法步驟1、選用草魚中間的位置(因爲比較好切)去骨。2、切成厚約3mm左右的魚片,然後加鹽,花椒粉先醃一下。3、醃製的魚片放入冰箱醒一會待用4、炸之前加入乾麪粉,雞蛋攪拌,讓魚片掛漿。5、魚片外層過上淡淡的一層面糊,起油鍋,油溫7成時入鍋開炸。6、魚片入鍋之後小心翻面,讓兩面都均勻炸過。7、兩面炸至深金黃色出過。8、入鍋想做麻辣魚的,不需要炸時間特別長,稍微入鍋一下就好,然後將魚片撈出備用,自己偷懶了,乾脆省略了後面的步驟,直接就將魚片炸熟了,手抓着就能吃了。9、好吧,我偷懶了,炸好了就直接吃了。魚片外層酥,裏層嫩,魚肉經過醃製之後味道剛剛好。配點小酒,滋潤的很啊! 香炸魚片怎麼做 炸魚 香炸魚片 零嘴 解饞的零嘴——香炸魚片 香炸魚片的做法步驟 解饞 香炸魚片的最正宗做法 香炸魚片的家常做法 香炸魚片怎麼做好吃 香炸魚片的做法