蓮藕燉炸肉的做法 - 蓮藕燉炸肉怎麼做

“婆家過年都是要做一些炸貨，炸肉，炸雞，炸魚。
這是老公和兒子回去過年帶回來的。老公喜歡用它們做的燉菜，今天就用蓮藕燉一個。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕燉炸肉的做法步驟

• 1、蓮藕洗淨去皮切厚片，蔥姜切塊，放一起。

• 2、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 3、放蓮藕翻炒均勻後放清水。

• 4、取炸肉。

• 5、放入炸肉。

• 6、切胡蘿蔔，和香菜末。

• 7、胡蘿蔔放鍋裏，蓋鍋蓋燉煮20分鐘。

• 8、放雞精。

• 9、放香菜。

• 10、放陳醋。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、裝盤。

• 13、成品。