水果涼菜糕的做法 水果涼菜糕。（生石草） 水果涼菜糕怎麼做

“水果涼菜糕。第一次嘗試用生石草做這個，成型很快，很有成就感。最後張看着顏色都捨不得吃了！順便吹下牛哈，口感當然比外面賣的好吃很多呀！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果涼菜糕的做法步驟

• 1、這個生石草是在副食品市場買的。30元一兩，差的20元。後來看到萬能寶有賣，好後悔。才10幾，以後實體不買啦。

• 2、洗乾淨，滴點白醋，可去除腥味，還能讓口感更爽脆。放高壓鍋裏氣上來再壓10分鐘。

• 3、倒出來，過濾的時候我用的紗布。

• 4、過濾完後，渣渣可以再倒回鍋里加水再壓一次。一般這樣的生石草都可以用2-3次。錢不要賺，不要浪費哈。

• 5、我加了3種水果。口味按自己斟酌。考慮要分給鄰居吃，朋友吃，所以我用的一次性碗。

• 6、我還準備了水果凍的殼。

• 7、因爲是半夜做的，很忐忑，第一次做怕成不了型，早上起來看到已經成型了，好開心！馬上放入冰箱冷藏了。

• 8、倒出來的時候，真的被這顏色給經驗了！喜歡！興奮的。口感超級爽滑。我加了糖粉吃的。大家可以按自己口味加，比如蜂蜜，薄荷之類的。

小竅門

高壓鍋氣跑完的時候，就倒出來。一定要等冷卻後再放入冰箱。