藜麥大阪燒的做法 - 藜麥大阪燒怎麼做

“深冬，初雪。窗外寒風呼嘯，有閒時，敞開式的廚房，做一道家常日式料理，配上輕音樂，一杯咖啡，生活如此多嬌！那麼做一道什麼樣的日料美食比較好呢？我們本期推出一道《藜麥大阪燒》，獨家配方，口感更是美味到極致，讓大家人人都可以做出全營養的美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藜麥大阪燒的做法步驟

• 1、食材準備。

• 2、水開下藜麥，煮25分鐘撈出瀝水備用；2、蝦仁焯水備用；3、圓白菜、小蔥切碎備用；4、長山藥去皮研磨成泥備用；5、低筋粉打入雞蛋並撒鹽；6、加入藜麥後拌勻；7、加入長山藥泥、白菜碎、海苔碎與蝦仁； 8、攪拌均勻；9、鍋熱倒油，加入麪糊並用鏟子壓平整；10、煎至雙面金黃出鍋；11、撒上木魚花與小蔥；12、擠入沙拉醬與板燒醬；13、擺盤撒上木魚花。

• 3、蝦仁焯水備用。

• 4、圓白菜、小蔥切碎。

• 5、長山藥去皮研磨成泥備用。

• 6、低筋粉打入雞蛋並撒鹽。

• 7、加入藜麥後拌勻。

• 8、加入長山藥泥、白菜碎、海苔碎與蝦仁。

• 9、攪拌均勻。

• 10、鍋熱倒油，加入麪糊並用鏟子壓平整。

• 11、煎至雙面金黃出鍋。

• 12、撒上木魚花與小蔥。

• 13、擠入沙拉醬與板燒醬。

• 14、擺盤撒上木魚花。

小竅門

如此就把這道《藜麥大阪燒》做好了，刀叉準備好，輕切一塊入口：焦黃的煎味兒酥脆可口，蝦仁的糯感，蔬菜森林的高纖維，再加上彩色藜麥一粒粒、一條條“小尾巴”入口的Q彈，簡直爽爆了！這樣美味的大阪燒還是第一次吃到，獨加藜麥的配方，您學會了嗎？