山芋椰蓉蒸糕的做法 - 山芋椰蓉蒸糕怎麼做

“每年的冬天總要吃掉不少的山芋，蒸，煮，烤，或者就這樣做些點心也是不錯的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山芋椰蓉蒸糕的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、山芋去皮切片，微波爐轉熟放涼。

• 3、在將山芋壓成山芋泥，加入白糖，糯米粉。

• 4、拌勻，成團醒10分鐘。

• 5、整形成長方塊，切厚片。

• 6、蒸籠鋪上油紙，將切好的麪糰鋪在上面。大火燒開，再蒸10分鐘左右。

• 7、趁熱裹上一層椰蓉。

• 8、涼了更好吃。

小竅門

1、裹椰蓉的時候要趁熱，表面還有水份的時候粘椰蓉纔不容易掉落。
2、蒸熟的糕條會漲開，所以蒸的時候要留些空隙。