抹茶曲奇餅乾的做法 - 抹茶曲奇餅乾怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶曲奇餅乾的做法步驟

• 1、把材料準備好

• 2、把黃油軟化

• 3、軟化後把細砂糖和糖粉倒入黃油

• 4、用電動打蛋器打成比原來顏色淺，也膨脹了1到2倍（打1到2分鐘就好了）

• 5、把蛋液分兩次倒入黃油混合物，攪拌

• 6、打到黃油混合物和蛋液完全混合

• 7、篩入麪粉和抹茶粉

• 8、攪拌均勻

• 9、裝入裱花袋

• 10、擠到烘焙紙上

• 11、擠完後，放在烤箱裏上下層200度10到15分鐘

• 12、烤好後就OK了！

小竅門

1.烤好後放在烤箱裏悶幾分鍾更酥脆哦～
2.每個烤箱都不同，最好是按自己經常烤的溫度，也可以按我的只是最後幾分鐘要在旁邊看着，不要烤焦了
3.黃油不能融合，是軟化，放在室溫下軟化，如果你不軟化直接做的話，就不好擠了