紅棗糉子的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

糉葉入鍋煮上二十分鐘，再放入涼水裏泡着，或者直接涼水泡至一晚。紅棗洗淨泡至一小時。糯米投洗乾淨。用涼水泡1-2個小時，喜歡勁道的減少泡至時間

泡軟的糉葉減去根部硬的地方捲成漏斗型，底部不要有漏洞，放入一點米，再放紅棗，根據棗的大小選擇放幾個，我家棗大放了1-2個。上面再放入一些米，不要太滿手的虎口捏緊下面，將上面的葉子平折下來，多餘的葉子圍着糉子纏繞。

糉子的平頂處用線繩上下纏緊，系一個小活釦。吃幾個包幾個，放入電高壓鍋，水沒過糉子，燉一小時，時間到了自然排氣後，悶兩個小時再享用會更好吃。