雞蛋炒西蘭花的做法 #雞蛋美食#雞蛋炒西蘭花 雞蛋炒西蘭花怎麼做
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“雞蛋真是美食界最百搭的一個,
可以和各種食物成爲夥伴,做出美食~
烘焙圈它隨處出現。。。
煎炸時離不開它。。。
至於炒菜時,
又有誰能說全
它都能和哪些小夥伴炒在一起?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋炒西蘭花的做法步驟
1、西蘭花掰小朵,用小蘇打水浸泡,洗淨。。。
3、過涼水。。。
4、胡蘿蔔一小段,切片兒。。。蒜1瓣切末兒。。。
5、雞蛋兩個,加精鹽適量,打散。。。
6、萬事俱備,只待一炒。。。
7、炒鍋燒熱,倒入玉米油適量,油熱,倒入蛋液,翻炒。。。
8、盛出備用。。。
9、炒鍋再放玉米油適量,油熱,倒入西蘭花、胡蘿蔔、蒜末,加姜粉、精鹽適量,翻炒。。。
10、倒入炒好的雞蛋,快速翻炒,出鍋。。。
11、細節圖。。。
12、擺拍。。。
13、上桌下飯。。。
小竅門
西蘭花莖的營養:
西蘭花是一種營養又美味的蔬菜,生活中有些朋友在吃西蘭花時都認爲其根莖不能食用,因此往往會將其扔掉。其實,西蘭花根莖不僅能食用,而且還有很好的營養價值及藥用功效。
西蘭花的莖性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。對於腸道健康也有很好的作用。