孜然羊肉的做法 新派孜然羊肉 孜然羊肉怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然羊肉的做法步驟

• 1、準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半根斜切小段。
• 2、熱鍋之後，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之後，放羊肉片
• 3、羊肉片最還化凍之後再來炒，不然水分會比較多。
• 4、炒羊肉的時候，淋入適量生抽、老抽，一點糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒
• 5、最後放入適量鹽，把蔥和紅辣椒入鍋，再翻炒幾下就可以了。