烤孜然排骨的做法 - 烤孜然排骨怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
“入秋了,貼秋膘啦!今天來點重口味的,可以多放一些孜然或者辣椒粉噢!”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤孜然排骨的做法步驟
1、新鮮豬肋排洗淨,除香菜外,放入所有調料,
2、拌勻,醃2小時以上,中途可翻拌幾次
3、烤盤鋪錫紙,將排骨碼在上面
4、放進180度預熱好的烤箱中層,上下火,30-40分鐘
5、出爐,撒上香菜,裝盤食用吧
小竅門
1.肋骨隨自己的喜歡,可以剁成小塊,但個人覺得大塊更顯豪爽,嘿嘿;
2.中途不用再翻身或者刷汁了,因爲汁兒基本上被肉吸進去了;
3.根據肉質的肥厚程度來調整烤箱溫度及烤制時間,以防烤過了頭;
4.喜食孜然和辣的,可以再適量增加。