乳香薯條的做法 - 乳香薯條怎麼做
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“小寶貝喜歡吃的,雖然寶貝喜歡,但是也不可以貪吃呦!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乳香薯條的做法步驟
1、將地瓜去皮切條(這個圖片是土豆)泡入水中,泡一個小時左右,去掉多餘的澱粉,然後瀝乾水分
2、把瀝乾水分的地瓜條均勻的沾上幹澱粉
3、鍋中燒熱油,倒入地瓜條炸制金黃色即可撈出
4、炸好的
5、另起鍋,放入一小勺煉乳和一小勺白糖,還有適量的清水
6、加熱熬製粘稠
7、倒入炸好的薯條,翻版均勻即可
小竅門
1,薯條一定要記得沾滿幹澱粉,沒沾幹澱粉炸出來不一會就回軟掉
2,熬汁的時候掌握好汁的粘稠度,太細和太乾都會影響成品和口感,適當的增減火力