薯條的做法 街頭小吃一一薯條 薯條怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薯條的做法步驟

• 1、土豆洗淨，削皮。

• 2、切長條塊，放入水裏，洗去澱粉。

• 3、燒開水，把土豆放進去煮3分鐘。

• 4、撈出，晾乾水分。

• 5、用保鮮袋裝入，放入冰箱冷凍一晚上。這是冷凍後的土豆。

• 6、鍋裏放油，大火，6成熱時，直接放入冷凍的土豆炸至金黃色。

• 7、過濾油。

• 8、放入盤中，沾番茄醬吃。