花樣湯圓的做法 - 花樣湯圓怎麼做
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“元宵節了,來吃元宵吧。元宵又叫湯圓。以往都是直接煮來吃或是油煎來吃。今天換個花樣吃元宵,很新鮮,味道也不錯,孩子也喜歡哦。
對了。電視上說。每人每天最好最多4個,多了就對身體不利--主要不好消化。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花樣湯圓的做法步驟
1、湯圓從冰箱取出,木瓜洗淨厚切片。
2、西米開水下鍋,煮2分鐘。
3、撈出放入涼水泡三、五分鐘。
4、再開水下鍋,這樣反覆2/3遍,直到無白芯。
5、把煮好的西米放入牛奶中(牛奶常溫就可以)。
6、開鍋下湯圓。
7、2分鐘後放入木瓜一起煮,煮至湯圓熟透。
8、ok!
小竅門
1.湯圓不要煮過,木瓜也不要煮久。這樣能保證營養不流失。
2.老人和孩子少吃,元宵不好消化。