自制酥燜黃豆怎麼做美味好吃

酥燜黃豆是一款非常食用的美食，是大人孩子都可以吃的一款美食，含有大量的營養物質，蛋白質，氨基酸等，還有礦物質等，對身體也是非常好吃的，所以喜歡吃的人可以多吃，這款黃豆的營養比較高，所以是一款特別適合孩子吃的美食喲，趕緊吃

主料

輔料

具體步驟

小黃魚去頭、去魚鱗、去內臟，洗淨瀝乾水分。鍋燒熱，倒油燒至7成熱，把小黃魚下油鍋炸至金黃撈出控油備用。

再加入番茄醬、甜麪醬炒香，烹入黃酒、香醋，加入糖、少許鹽和開水燒開，把事先泡發的黃豆倒入鍋中。

再把炸好的魚碼放在上面，稍微加水至淹沒所有的魚。把高壓炒鍋的鍋蓋蓋好，上汽後轉小火，燜30分鐘左右即可。