怎麼吃雞胸肉有營養呢？

在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果等，肉類也是不可或缺的哦，今天我們來說一說雞胸肉，衆所周知，雞肉對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道雞肉要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下雞肉吧。

一、雞胸肉的介紹

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裏側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

二、雞胸肉的營養價值

1、雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。

2、每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。

3、雞胸肉蛋白質含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。

4、雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

三、雞胸肉的食用功效

1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3、補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

四、怎麼吃雞胸肉有營養

原材料洗淨，雞胸肉改刀成片，將雞肉擱進調料中醃製一段時間。雞胸肉入鍋煎熟，西蘭花焯水，水煮蛋對半切開。裝盤，依個人口味淋上檸檬汁，黑胡椒，另外配上了四分之一個火龍果，一杯檸檬水，和杏鮑菇土豆泥(這個只是配菜，呵呵)

以上就是關於怎麼吃雞胸肉好吃的一些相關介紹了，看了以上的文章內容，小夥伴們是不是覺得特別的有食慾呢？真是讓人蠢蠢欲動啊，不知道小夥伴們喜不喜歡吃雞胸肉呢？雞胸肉的營養功效和作用都非常的多，有興趣的小夥伴們可以試試哦。