椰子怎麼洗，怎麼開啟，營養又美味的吃法
夏天最天然的飲料，就要屬椰子汁了，這種飲料不用經過任何的加工，只要把皮扒了，找個洞洞插根吸管就能喝到了這個天然飲料，清甜，小清新的味道，一次我能喝兩個呢。有很多沒有喝過的人都會想在喝之前椰子需要洗嗎，該怎麼喝怎麼吃，要怎麼開啟？
一、新鮮椰子怎麼洗，怎麼正確開啟
新鮮椰子一般是不用洗的，直接撥開綠皮就能戳開。
我們從市場上買到的椰子都是處理乾淨了的，很好開啟，用吸管插入三個小眼兒中比較獨特的那個眼兒上就可以喝到椰子汁了。喝完椰汁，用刀背用力敲，椰子也就隨之裂開，這時候就可以取果肉食用了。
而對於剛剛採摘下來、外面帶有纖維、殼很厚很硬的椰子，要怎麼開啟呢?
首先是分清楚椰子的頭部(開花部分)和尾部，然後用刀一點一點的切頭部，注意不要切得太快，邊切邊看，到切面有三角形時停止。
然後處理好殼邊上的碎屑，避免我們吃的時候吃到。再用刀背輕輕砸一下，殼就開了，這時候把殼拿出來，我們就能看到白白的果肉，再用吸管一插，就可以喝到椰汁兒了。
把水喝光之後，還想吃椰肉的話，就把椰子的開口部位多砸開一些，用刀子伸進椰子裏面，刀尖潛入椰肉，慢慢的劃椰肉，使椰肉成一些小方塊，之後用稍長點的不鏽鋼硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下來了。
二、新鮮椰子肉怎麼吃
對於椰子，相信很多人都不陌生，畢竟椰子汁是出了名的天然飲品，但說到椰子肉怎麼吃，估計就沒幾個人說得上來了。也有人說，椰子肉不好吃，沒水分。的確，椰子肉沒什麼水分，但是它清脆的口感不也是一大特色嗎?
新鮮椰子肉不僅可以直接食用，還可以做羹、煮粥、燉湯、蒸飯、炒菜等，是食用方法相當多的一種果肉了。下面我們就說一種新鮮椰子肉的吃法——椰肉羹的製作方法。
1、挑選新鮮的老椰子，把椰汁喝完後，用刀劈開。爲了使肉和殼能夠很好的剝離，儘量劈碎一點。
2、將椰肉剝離出來，放砧板上，再切碎，後和水一起放入攪拌機中絞碎。
3、這時候椰肉就變成羹了，倒入碗中，拌上蜂蜜，味道絲毫不必椰汁差哦!
椰子怎麼洗，可以吃的椰子和椰子鞋不是一樣的哦，正經的椰子果實是不需要的洗的，直接飲用就好，如果想要吃椰子肉，那麼只要劈開果殼，將果肉剔出來就可以了，也是不需要經過特殊的洗禮的。新鮮椰子最常吃的方式一是直接吃，二就是做成椰子羹。
