吃什麼養肝護腎

中醫是我國傳統文化的瑰寶，雖然還沒有得到國際的廣泛認可，但在我國卻佔有不可或缺的地位。而且中醫講究藥物和食物的搭配，講究體內的陰陽平衡。同時對於一般人來說，中藥的熬製程度和火候的把握程度來說太難把握。所以很多人就選擇了較爲方便和通用的食療。於是好多想要養肝護腎的人紛紛想用食物來養療。那麼到底吃什麼養肝護腎呢?

吃什麼養肝護腎

俗話說：“吃哪補哪。”可是人們往往對於自己的健康問題往往不知道問題出在哪以及如何根治。就像“肝”的問題吧，人們總說要保護好自己的“肝”，可是從何保護，如何保護，這是人們首先要考慮的問題，可是人們總是對這些問題無從下手，看着網上覆雜多樣的方法，着實令人眼花繚亂，其實，最好的方法是食補，那麼，養肝補腎的食物都有哪些呢?

一、大豆及豆製品

含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

二、西瓜

有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。

三、海鮮類

例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利於修.復受損的肝.組織細.胞。但選擇烹.調要得當，否則可能會引起食.物中毒，蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海.鮮過.敏，那麼就需.要.忌.食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

四、含鉀豐富的食物

海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。

五、肝臟

動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。

六、含花青素植物

枸杞、藍莓、葡萄等。

七、黑色的食物

也可以多吃一些，補腎。

八、還有經常喝點兒 (瑞芝 靈芝 蟲草茶)

不但可以幫助肝臟排毒，而且能補充肝臟纖維，對受損的肝臟有修復作用。

九、對於脾虛的人

服用薏米、山藥、芡實熬粥

對於腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

十、豇豆

性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補腎，凡腎虛遺精者宜食之。明?李時珍在《本草綱目》中說：“豇豆理中益氣，補腎健胃，和五臟，生精髓。”現代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛遺精。”

十一、胡桃仁

能補腎固精，爲滋補強壯食品，肉能潤養，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。明代醫家繆希雍說：“胡桃能入腎固精”。清?黃宮繡亦云：“胡桃澀精固腎。”《普濟方》中記載：胡桃治“水弱火強，精自溢出。”這又說明對於心腎不交、陰虛火旺的遺精早泄者亦宜。《御藥院方》中介紹：“胡桃一味，勿去黃皮，空腹食之，最能固精。”

隨着人們生活水平的不斷提高，人們越來越注重養生。越來越講究哪些東西的營養價值高和食物的醫療效果。尤其是那些本身就帶有一定藥性的食物，尤其受到人們的關注。而且現代人的生活的不規律，人們基本處於亞健康狀態。更加需要調理。所以也就會越來越多的人想知道吃什麼養肝護腎了。