紅毛丹怎麼剝 - 關於紅毛丹的小知識來啦

夏天到了，許多水果都上市了。有許多我們日常生活中不長吃的東西也出現了，我們因爲它們的造型或者處於沒吃過而好奇買回來品嚐一下。那麼問題來了，我們平常沒吃過，那些東西該怎麼吃吶？對於紅毛丹，大家也肯定見過把，今天小編就要告訴大家，紅毛丹怎麼剝！

紅毛丹怎麼剝

一、剝紅毛丹的注意事項

1、紅毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，紅毛丹怎麼剝?在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的風味差不多，酸甜可口。有的人不知道剝很容易弄傷手指，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。可以用兩手拇指和食指捏住紅毛丹用力一捏就能看到白色的果肉了;或者可以用小刀輕輕切開紅毛丹的外殼，直到看見果肉。

2、但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了，而這層核膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，所以食用時一定要將這層膜剔除乾淨。

3、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

4、紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗乾淨，並用紙巾拭乾或晾乾，再行剝皮取食，纔不會污染到果肉。

二、步驟

1、取一紅毛丹，用食指和拇指捏住根蒂處，稍用力捏，一隻手不夠力度就用一雙手。(此步是關鍵)

2、紅毛丹被捏開一小囗。

3、將殼剝開，露出果肉，一口吃掉它，記得吐核。

三、紅毛丹的果核膜不能吃

紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，對孕婦來說可是很嚴重的事情，因此食用時一定要將這層膜剔除乾淨，避免誤食。

四、注意選購紅毛丹

新鮮的紅毛丹顏色鮮紅，稍微帶點青色是正常的。在果殼外面的“觸角”非常柔軟而且堅韌。如果不新鮮或者摘下來時間長的紅毛丹果殼會發黑髮暗，摸一下果殼上的毛刺，會比較硬且有刺手的感覺。但要注意避免買顏色過於鮮豔的紅毛丹，紅毛丹太紅一般是添加了人工合成色素，很多人工合成色素對人體有傷害作用。

食物是我們生活裏最重要的部分不可缺少。在吃東西的時候一定要注意吃東西的方法和吃東西的量！就像紅毛丹吃多了會對身體造成傷害，紅毛丹怎麼剝，和紅毛丹相剋的食物大家也不知道吧！今天小編都告訴了大家，大家在吃的時候一定要注意哦！