紅毛丹怎麼做 - 紅毛丹的功效有什麼哪

來源：飄香吧 1.67W

我們經常在水果店裏看到荔枝大小的水果，身上帶有紅色的長毛，大家都知道是什麼了吧——紅毛丹。既然紅毛丹和荔枝很相似，那麼紅毛丹怎麼做和荔枝一樣嗎？紅毛丹的營養價值和荔枝一樣嗎？想必大家都很想知道吧！那小夥伴們隨小編去看一下吧！

紅毛丹怎麼做，紅毛丹的功效有什麼哪

一、紅毛丹的功效與作用

1、增強人體免疫力

長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力。

2、潤髮美膚

具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。

3、改善頭暈

紅毛丹含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。

二、紅毛丹的營養價值

紅毛丹營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分佔41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。

三、紅毛丹的選購

新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬。

四、紅毛丹的存儲

紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

五、紅毛丹怎麼做

1、紅毛丹糯米蓮子粥

（1）將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮

（2）將剝好的紅毛丹，放入盤中待用

（3）將剝好的蓮子，清洗乾淨的紅棗放入紅毛丹的盤中待用

（4）將糯米，薏米煮至八分熟時。

（5）倒入淘洗乾淨的小米。

（6）將小米燒開，加入紅棗

（7）將紅棗燒開，加入蓮子

（8）繼續煮，直到將粥煮熟，最後放入紅毛丹

（9）燒開，關火，盛入碗中即可食用了

2、泡茶

我們也可以用紅毛丹進行泡茶，這裏泡茶所用的是紅毛丹的果殼，就是外面的那層皮，首先我們可以將紅毛丹果殼洗乾淨，加水煎煮，可以達到防止腹瀉，降火等功效，同時對口腔，舌頭炎症也有很大功效。

3、其他做法

紅毛丹因爲和荔枝相似，因此經常可以跟荔枝互相替代用來烹飪一些美味。紅毛丹可以做水果沙拉，可以配冰淇淋等，但是需要注意的是，儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲，而且紅毛丹不易儲存，沒有辦法立即使用的話一定要放在冰箱裏儲存，以免變質。