吃麪包容易長胖嗎

來源：飄香吧 1.63W

經常有些上班族，學生族因爲早上賴牀，來不及吃早飯，匆匆吃幾口麪包飽腹，並長此以往的形成習慣。有些減肥的女士就有問題出現了，吃麪包容易長胖嗎?到底應該怎樣健康安全的吃麪包才能將麪包的營養價值發揮到最大?一起跟小編去看看。

吃麪包容易長胖嗎

麪包熱量高，食量過多，就會發胖。早餐期間可以選擇全麥麪包，相對而言，熱量較普通麪包小，只要控制好量就不會很容易長胖的。麪包是一種高熱量的食品，因爲它的口感好而果腹感不強，有的人可以一口氣吃幾個。即使是當做早餐，麪包的熱量是不容忽視的。

麪包裏除了含有大量澱粉，還有油脂和蔗糖。澱粉被吃下去後會轉化成糖。而用於麪包調味劑的蔗糖，除了提供熱量以外就沒有別的營養了。而且含糖多的麪包很容易消化，不耐飽。如果只是吃一團白麪，熱量其實不高。但是麪包在製作過程中添加了很多高熱量、高脂肪的東西，例如：奶油、黃油、起酥油。麪包的高熱量不是因爲澱粉，而是因爲油脂。麪包之中高油脂的代表有酥皮面包、甜甜圈、牛角包、丹麥吐司等鬆質的，有層狀結構的麪包。而熱量較低的有法式麪包、俄羅斯麪包等一些表皮比較乾硬的麪包，它們的熱量和饅頭差不多。因爲它們在製作的時候添加了很少糖和油脂，有些甚至還添加了小麥、玉米等高纖維的食物。

不同類型的麪包，因爲材料和製作方法不同，添加的成分也不同，所以含有不同的熱量。即使是最普通的麪包，算上全部添加的糖、油、奶粉，100克麪包竟然有400~500卡熱量。奶油麪包等花式軟質麪包，含油脂10%，糖15%。吐司麪包含有的糖和油脂就更多。

吃麪包時怎麼避免長胖

1、不要在麪包上塗抹過多的果醬很多人喜歡在吃麪包的時候塗抹很多的果醬，對於白麪包木有什麼興趣，爲了讓麪包更加美味，很多選擇塗抹各種果醬，大家不知道的是果醬中也含有很多熱量，在吃的時候一定要注意這個問題，一定要配合熱量低的食物，如果你不能保證有充足的運動量來搞定這些熱量，那麼你最好不要食用含果醬多的麪包。

2、三明治儘量少吃夾餡的麪包雖然美味，大家大家絕對不能忽略它的熱量和油脂量，如果你是一個正在減肥的人，那麼建議最好不要食用。

3、要減肥的朋友應該儘量挑選低熱量的全麥麪包或者五穀麪包。