家常幹炸鯉魚怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
鯉魚 :500輔料
鹽 :適量雞粉 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
老乾媽紅油 :適量
姜、大蒜 :適量
澱粉 :少量
地瓜粉 :適量
具體步驟
1. 魚粼弄乾淨或從頭部切片
2. 順魚刺片
3. 之後切成片或塊都行
4. 進行對魚醃製,我頭天晚上醃第二中午炸,很入味
5. 放入地瓜粉,和少量的澱粉,澱粉主要是起到香脆的作用
6. 撹伴均勻
7. 下油鍋啦
8. 魚比較厚可以根據自家火來撐握炸的時間
9. 炸完,香脆又鮮,老公剛吃一塊就說明天再買2條炸