產婦魚湯做法有哪些 - 產婦魚湯做法大全

隨着人們生活水平的提高，生孩孩子的準媽媽在月子裏營養餐，都是需要精心準備的，不僅要健康營養，而且還需要色香味俱全。魚湯很營養，一般月子期的媽媽都會選擇喝魚湯，那麼產婦魚湯做法有哪些？下面小編就爲大家介紹產婦魚湯做法大全！

產婦魚湯做法有哪些，產婦魚湯做法大全

一、產婦魚湯做法大全一：鯽魚湯

材料：鯽魚、蔥、姜、火麻油、鹽、

做法：1、先把鯽魚洗淨，切成兩段，放入砂鍋中

2、蔥切段備用

3、鍋加熱後加火麻油，加入姜，放進鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。

4、加入水，大火煮開，改慢火

5、大約半個小時後，湯就變成了這個顏色。

6、加入鹽，蔥花，最後淋上兩小勺亦舒堂火麻油就可以出鍋了。

小貼士：先用油煎過，然後再放水煮湯，不但能去腥，湯也會更濃，主要的是對產婦便祕調理效果很好。最後淋上兩小勺火麻油的目的是，增加產婦體內親水因子，火麻油含有親水因子，能夠溶於水，起到保水保溼的作用，能預防常見的產婦和嬰幼兒便祕。

民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。

二、產婦魚湯做法大全二：西洋菜魚湯

材料

鯛魚肉70公克，薑絲適量，魚高湯600㏄，西洋菜適量，鹽適量，米酒適量

做法

1.鯛魚洗淨切薄片;西洋菜摘其嫩葉，洗淨瀝乾水分備用。

2.取一湯鍋，放入魚高湯、薑絲，以中火煮開再續煮約5分鐘。

3.將魚片加入作法2的鍋中煮5分鐘，再放入西洋菜，以鹽調味，最後淋上米酒續煮3分鐘即可。

三、產婦魚湯做法大全三：桂魚湯

主料：鱖魚150克，雞蛋清100克，

輔料：蘑菇(鮮蘑)50克，菠菜50克，

調料：料酒10克，鹽3克，胡椒粉3克，辣椒油10克，芝麻5克，澱粉(玉米)4克

做法

1、將桂魚去洗淨，切成片，加料酒、精鹽、胡椒粉攪拌入味;

2、蘑菇洗淨去蒂;

3、菠菜葉洗淨;

4、雞蛋清加澱粉打散，放入桂魚片拌勻備用;

5、鍋內添水，放入蘑菇、胡椒粉、精鹽燒開，放入桂魚片煮熟，加辣椒油，下入菠菜葉燒開，撒入芝麻即可。

小訣竅

食物相剋：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

以上就是小編爲大家介紹的產婦魚湯做法有哪些相關詳情，其實魚湯的做法還有很多種，不同種類的魚有不同的做法。例如木瓜鯽魚湯、豆腐梭魚湯等等，很多產婦爲了保持身材，都會控制自己的飲食，喝魚湯就完全不用估計了，魚湯都是高蛋白！