產婦吃雞湯做法有哪些
說起雞湯相信大家都喝過雞湯，雞湯是一種非常滋補的食材，所以，每當產婦剛生完寶寶的時候，家庭總會讓產婦吃雞湯進行補身子，相信每一個家庭都會這麼做的，這樣子纔有利於產婦的日後恢復，所以，怎樣煲好雞湯，對一個產婦剛剛生產完成的家庭來說是非常重要的一件事情，如果不瞭解的話，今天我們就來講解一下吧。
產婦吃雞湯的做法
一、歸芪烏雞湯
原料：炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙 做法：
1.將烏骨雞殺後放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖後洗淨再砍成小塊，備用;
2.黃芪、當歸去淨灰渣，備用;
3.起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰後，倒入雞塊焯一下，撈起;
4.取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘後改用小火慢燉2個小時;
5.撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
二、花旗參烏雞湯
材料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽
做法：
1.烏雞處理好後切塊，其他所有材料同樣洗淨切好。
2.將所有材料一起放入鍋中，加水燒開，文火燉一小時。
3.在燉好的湯中加鹽調味，喜歡的話可以加點味精或雞精。 產婦雞湯怎麼燉最下奶
三、產婦黨蔘黃芪燉雞湯
1.材料 黃芪50g，枸杞15g，紅棗10個，母雞1只(1000 g左右)，生薑2片，鹽、米酒適量。
2.做法
(1)將黃芪、枸杞、薑片洗淨，放濾袋內。
(2)將母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。
(3)加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
3.功效 黨蔘黃芪燉雞湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補氣健脾的作用，可幫助下奶。此外，黃芪還具有益肺止汗的作用，可以治療產後虛汗症。母雞是一種補益氣血的食物，產婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黃芪燉雞湯宜在產後5～7天后再食用。
四、產婦瓜仔雞湯
1.材料 1/4只土雞，蔭瓜100g，老薑30g，青蔥1根，水適量。
2.做法
(1)將土雞斬成小塊，放入肥水汆燙1分鐘後撈出。
(3)將作法以上食材和水，放入鍋中，煮開後關火，燜3分鐘左右即可。
3.功效 雞是高蛋白質食物，蔭瓜中含有大量的植物纖維，能給產婦提供足夠營養的同時提供膳食纖維，有助於產婦的營養均衡。
五、產婦枸杞燉雞湯
1.材料 枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。
2.做法
(1)把雞洗淨後切塊，放入酒、香油、姜醃半小時。
(2)鍋中倒油燒熱後，將醃好的雞塊放入鍋中，猛火炒3分鐘。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
3.功效 枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉富含蛋白質，枸杞能補肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等產婦具有很好的食療作用。
透過以上的對如何煲經湯的介紹，相信大家已經對雞湯有一定的瞭解了，產婦吃雞湯，對於產婦而言是一件非常有利於產後恢復的事情，所以，有產婦的家庭，希望能夠在生產過後煲一點雞湯，給產婦喝，這樣纔有利於產婦的身體健康，以及進行食療的補充，以便產後恢復。
