板栗雞的做法 - 你需要懂得

美食對於我們每個人來說是必不可少的的食物，它時刻誘惑着我們，這也與它和我們的生活息息相關是分不開的，板栗和燒雞這兩種食材對於我們日常生活中的飲食是很常見的，但是我們把他倆組合到一起，做一個板栗雞這樣會不會有什麼意想不到的效果呢，下邊我們來看一下板栗雞的做法。

板栗雞的做法，有下邊幾步

1、第一步

食材有板栗適量、三黃雞1只、大蒜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、生薑適量、大蔥適量、豆瓣醬適量、八角適量、白醋適量、花椒適量、雞精適量、料酒適量、食用油適量、五香粉適量、食用鹽適量即可。先來把紅辣椒清洗乾淨切塊備用，三黃雞清洗乾淨剁塊備用即可，板栗剝去殼備用，生薑切碎備用即可，大蔥清洗乾淨切蔥花備用即可，大蒜切沫備用即可，我們接着再來燒開一鍋開水然後再把切好備用的三黃雞塊倒進鍋中煮去泡沫再倒入料酒適量煮一會再撈出來控水備用即可，接着我們再把板栗都剝掉殼以後放進開水鍋裏煮一會接着再撈出來趕緊把板栗外皮的黑黑的一層皮剝掉如果不好剝的話就使用刀片剝掉備用即可。

2、第二步

我們再拿來炒鍋倒入食用油開成小火燒熱接着再把備用的雞塊倒入翻炒一會翻炒出油以後我們接着再鍋中倒入料酒適量、白醋適量、食用鹽適量、花椒適量、八角適量、大蒜適量、生薑適量都給翻炒開，接着我們再倒入豆瓣醬適量翻炒開多翻炒一會我們再倒入切好備用的紅辣椒片、青辣椒塊翻炒開，接着我們再倒入清水適量清水要沒過雞塊接着再把小火開成大火煮開。第三步等鍋裏的清水煮開一會我們接着再倒入剝好的板栗燉，直到鍋裏的板栗和雞塊燉熟一會我們接着在再倒入適量的五香粉、雞精適量翻炒開，最後我們再撒上些切好備用的蔥花就可以關火盛出來開吃啦，是不是超級超級好吃美味。

好啦，下面我們開始來製作第二種板栗燒雞的製作方法吧。

首先我們需要先來準備生抽有雞1只、大蒜適量、板栗適量、老薑適量、青尖椒適量、食用油適量、食用鹽適量、生抽適量、白砂糖適量、大蔥適量即可。

1.雞清洗乾淨剁塊備用，青尖椒清洗乾淨切片備用，大蒜用刀面拍打幾下備用，生薑也拍碎備用，再拿來湯鍋鍋中倒入清水適量接着再把切好備用的雞塊放進鍋中調製大火煮沸騰我們再撈出血沫把雞塊撈出來控水備用即可，板栗也要一下把外面的黑皮剝乾淨備用即可。2.接着我們再把備用的即可放進熱油鍋裏煎，煎的雞塊呈金黃色以後我們接着再倒入生薑沫、大蒜翻炒，炒出香味以後我們接着再鍋中倒入生抽適量來給雞塊上上色。

3、第三步

接着我們再鍋中倒入清水適量和剝好的板栗把現在的小火調成大火煮開。3.等煮開再開啟鍋蓋倒入食用鹽適量、白砂糖適量調味道接着我們就讓鍋裏的清水大火慢慢的收完鍋裏的湯，等湯收完以後我們鍋裏的板栗和雞塊也都已經被煮爛了，接着再倒入青尖椒片給翻炒開，我們接着也就可以關火啦，最後我們在沒出鍋前再撒上些適量的蔥花就可以盛出鍋享用啦，不用說肯定非常的好吃。

我們相信大家看了上邊的內容，對會板栗雞的做法有了一個大體的瞭解，我們也相信我們但是這些東西也不是一成不變的，每個人在做菜的時候都會有自己的口味，自己的想法，每個人也需要根據實際的情況來確定出來，找到適合自己的口味。