感冒能吃瓜子嗎 - 瓜子有什麼營養

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瓜子是向日葵的種子，又叫葵花子。瓜子是優質的榨油資源，現在是普通家庭的常用油，平時很多人也把瓜子當做零食來食用。作爲零食的瓜子口感非常香脆還有不同的口味可以選擇。製作上一般是經過炒制的，或者是加了調料煮制後再烘乾的。

一、感冒能吃瓜子嗎

面對發燒的症狀，很多人都不知道要怎麼樣去控制，如果有這方面的困擾，可以先關注較好的方法，包括營養的調節，食物的補充等等。當然有些人覺得自己的發燒症狀比較嚴重，不敢經常吃熱氣食物。那發燒可以吃瓜子嗎?

發燒當然不可以吃瓜子，因爲瓜子一般是透過炒的方式來煮，煮瓜子容易上火，如果經常吃瓜子，那麼發燒的症狀較難恢復。所以患者要儘可能控制好自己的飲食結構，不要吃容易上火的食品，包括辣椒、大蒜以及火鍋等等，多補充清淡的蔬菜水果，達到更好的退燒效果。

發燒吃瓜子也會影響腸胃的功能，患者要儘量忌口，平時多補充優質性的食物，包括白粥、爛麪條、稀飯，配上各種營養豐富的蔬菜，比如胡蘿蔔以及青椒等等。如果味道不太好，還可以適當改變其他調味的方法和搭配的食物，比如少量的蔥姜等等。

要是想更快緩解發燒的症狀，那患者應該以易消化的食物爲主，而不能攝入難消化的食品，以免腸胃系統受到干擾。而且難消化的食物會破壞消化功能，更不利於身體的營養補充和吸收，出現很多免疫功能的問題。

二、瓜子營養分析

1. 葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;2. 其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益;3. 葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用;4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;5. 葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

三、瓜子的選購

從製造方法來講，像大鍋炒的葵花子，是把料放在鍋裏，然後進行炒制，調料的味道全部都是在葵花子皮上。所以，可以這樣試一下：把瓜子放在手裏，用勁一搓，就可以看到手上有很多殘留物，這就是一些調料，還有一些大街上的灰呀什麼的。而有些葵花子，首先從外觀上來看，它的顏色比較鮮明一些，其製作工藝是採用一種浸泡法，把所有的材料都放在一起，然後把瓜子放進去，浸泡好了之後，所有的味道都融入瓜子仁裏邊了，然後進行烘乾，可以說滋味盡在其中。葵花子的生產一般來講只有以上兩種方式。專業加工廠一般採用全封閉式的生產流程。從葵花子原料進入生產線，到成品下線，整個過程中都不會有人手觸摸，確保了食品衛生。另外，在選料和配料方面，它都有着嚴格的要求。還有一點要提醒大家，葵花子如果存放時間過長，其中的油脂在氧化後，會影響人體細胞正常的新陳代謝，從而造成衰老、癌變等危害。街邊散裝的葵花子，保質期一般無法確認，所以建議大家，葵花子最好要購買標明保質期的產品，而且最好在保質期內吃完。