老人 - 小孩都愛吃「可樂雞翅」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅洗乾淨，每個雞翅上劃幾道口子（豎1橫2到3），加醬油，鹽，薑絲醃20到30分左右。

2. 鍋內放油，燒到6成熱左右加花椒炒出味道。放醃好的雞翅炸成兩面發黃。到入可樂，沒過雞翅。

3. 等可樂減少時放、乾紅辣椒，糖（一勺左右），鹽（儘量少放）。多看火候，可樂粘稠就可以出鍋啦！出鍋時放些蔥花，再倒可樂汁，蔥花香味更濃。

烹飪技巧

辣椒不要一開始就放，容易糊，不好吃。