除了清淡雞的做法 - 你還知道哪些雞肉的做法

親愛的朋友們，你們吃過雞肉吧，雞的做法可多着呢，你知道幾種呢？雞肉確實有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。當然，也有許多朋友不僅喜歡吃雞肉，還喜歡結合着來健身。那麼問題來了，除了清淡雞的做法，你還知道哪些雞肉的做法呢？

除了清淡雞的做法，你還知道哪些雞肉的做法

一、雞肉簡介

中國的飲食文化博大精深，單單是一種食材，再搭配上其他食材，就可以造就多種口味不同的菜。就說我們平常時見的最多，也吃着最多的雞肉吧，它可以和多種素性食材相搭配，再經過廚藝的加工，多種美味佳餚也就隨之產生了，而且雞肉的營養價值高，利於人體的生長髮育，還可以使我們的身體變得更加強壯。除了清淡雞的做法，下面是幾種雞的做法，小夥伴可以看一下哦!

二、土豆燒雞的做法

土豆燒雞塊是經常見到的雞肉菜式。將雞肉切塊，和姜、蒜一起翻炒，大火炒至雞肉的水分基本幹掉時，加入酒，還有醬油，繼續翻炒，均勻後，加水燜至10鍾，加入土豆，繼續燜，大約20後，調味，就可以出鍋了。這道菜色，香，味一一俱全，看着就讓人胃口大開。

三、口水雞的做法

口水雞是一道非常可口的家常菜，用薑片等香料加鹽把雞塊醃製一小會兒，用另一個鍋，加油翻炒花椒和蔥姜，除去花椒和蔥蒜，把油倒進盛有麻辣醬的碗中，攪拌一下。把雞塊和姜蒜水煮，一定時間後，撈出，冷卻，澆入做好的調味汁，就大功告成了，口水雞嬌嫩爽口，是招待客人的必備之物。

四、白斬雞的做法

白斬雞是南方特有的一道粵菜。將雞去毛洗淨後，整隻放入鍋中，加酒、姜、蒜等調料，把雞煮熟，取出雞，放入冷水中冷卻，將醬油、水、白糖、花生油姜蒜一定比例製成蘸汁。把冷卻後的雞，切成塊即可。吃雞肉時，蘸着蘸汁吃，這道菜美味可口，會讓你回味無窮。

五、炸雞的做法

炸雞做法簡單，把雞搭上各種配料醃製，煮熟後，再油炸即可。金黃的炸雞，清脆爽口，讓人食之味髓，但不要貪吃哦，吃多會上火的哦!

六、香菇燉雞的做法

香菇燉雞是用雞肉，香菇，棗階級姜蒜等調料，經小火燉至小時左右的時間做成的，有滋補養身，益氣養血的功效。

除了清淡雞的做法，你還知道哪些雞肉的做法呢？相信大家看完上述內容之後對雞肉的各種做法又有了新的認識，收穫了好幾種不同的雞肉做法，感興趣的朋友們趕緊去嘗試一下哦。最後，小編還是要提醒大家，雞肉雖然好吃又營養，不要過量哦。