紅薯是澱粉嗎 - 可不能這樣說！

紅薯是澱粉嗎?其實紅薯不能說是澱粉，只能說是澱粉的一種，由紅薯中提取的澱粉，其實在我們的日常生活中非常的常見，紅薯不僅僅是一種澱粉含量很高的食物，而且有豐富的蛋白質和維生素，味道上也非常的甜美軟糯，尤其是在冬天，一個暖暖的烤紅薯深受大家的喜愛，那麼紅薯澱粉做的美食都有哪些呢?今天就請大家跟小編一起走進紅薯的世界吧。

一、紅薯是澱粉嗎

紅薯不是澱粉，準確的來說，紅薯只是澱粉中的一種。紅薯裏面有非常豐富的澱粉含量，因此我們日常生活中用的澱粉大部分都是從紅薯裏面提取而成，其實除了紅薯、玉米、土豆裏面都含有非常多的澱粉，因此紅薯是不能完全代表澱粉的，但是紅薯做的澱粉是最爲常見的哦，因爲紅薯澱粉更容易獲得且價格低廉，味道更好。

二、紅薯澱粉做的美食都有哪些呢

1.酸辣粉

其實酸辣粉的原料就是紅薯澱粉做成的粉絲了。紅薯粉非常的勁道爽滑，是製作酸辣粉最關鍵的原材料，不知道大家有沒有看過手工酸辣粉的製作方法呢?真的是非常的壯觀哦。

2.涼粉

其實我們日常生活中經常吃的涼粉也是由紅薯澱粉製作而成的哦，味道非常的爽滑好吃，麻辣鮮香的口感是不是都讓你留口水了呢?

3.紅薯澱粉雞蛋餅

其實用紅薯澱粉製作的雞蛋餅，在口感上比用普通的麪粉做的雞蛋餅會更加的有嚼勁哦，而且紅薯做的雞蛋餅更能夠增加我們的飽腹感，給我們提供滿滿一天的能量哦。

4.紅薯澱粉炸酥肉

其實比普通麪粉來說，紅薯澱粉更適合用來做酥肉的面衣，用紅薯澱粉做的酥肉口感上會更加的香脆，不信的朋友可以去試試看哦。

5.薯粉粿

薯粉粿也是我們日常生活中很常見的點心了，這種美食就是由紅薯澱粉做成的哦，外表非常的透亮好看，讓人一看就非常的有食慾，裏面再包裹着甜的或者鹹的餡料，味道好吃不說，還非常的有營養。

紅薯是澱粉嗎?其實紅薯不能完全的代表澱粉，但紅薯確實是我們日常生活中最常見的澱粉了。雖然紅薯澱粉做的美食都非常的好吃常見，但是畢竟多吃澱粉類的食物是比較容易發胖的，所以不管是不是正在減肥的人，最好都要少吃一些澱粉類的食物，避免發胖哦。大家現在知道澱粉和紅薯的區別了嗎?千萬不要弄混了，讓別人覺得你不懂常識哦。